El pasado miércoles recibimos de nuevo en nuestra Casa de acogida Flora Guadalupe Toledo, a Virginia Ortiz, asesora alimentaria.
En esta ocasión, desarrolló un taller sobre «Dulces de legumbres», donde pudimos comprobar como las legumbres son un producto económico, fáciles de almacenar y tienen una larga vida útil. Se pueden adaptar a diferentes gustos y restricciones dietéticas (sin gluten, veganas, etc.), siendo inclusivas para muchos tipos de dietas y necesidades culturales.
Una vez mas gracias a @viceliac por compartir sus conocimientos con nuestras personas beneficiarias.
Proyecto financiado por la Consejería de Bienestar Social, Igualdad, Juventud, Infancia y Familias del Gobierno de Canarias, Cabildo de Lanzarote (Área de Bienestar Social e Inclusión), Ayuntamiento de Arrecife, Ayuntamiento de Tías, Ayuntamiento de San Bartolomé, Ayuntamiento de Yaiza, Ayuntamiento de Teguise y Fundación La Caixa.
